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白酒泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质期能有(yǒu)几年(nián)啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造(zào)工艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问(wèn)题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝(luó)卜素和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其(qí)营(yíng)养(yǎng)成分和功(gōng)效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶(jīng)亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再加人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗(xǐ)—破碎(suì)—微(wēi)生物(wù)发(fā)酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上的(de)纯天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据不(bù)同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在(zài)喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的(de)存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保存方(fāng)法和保存日期(qī)完全(quán)不(bù)同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要经(jīng)过消毒处理，这样才(cái)能够延长它(tā)的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了(le)之(zhī)后能够(gòu)使得(dé)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案的时候(hòu)，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)最(zuì)好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会(huì)造成发酵不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子(zi)攒点尝一下(xià)微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖(táng)分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好(hǎo)是用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷材质的(de)，容(róng)量不需要(yào)太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先(xiān)一(yī)定要(yào)清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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