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小瓜可以生吃吗

　　小(xiǎo)瓜是不可以生(shēng)吃(chī)的。

　　小(xiǎo)瓜(guā)的(de)通(tōng)用名一般为西(xī)葫(hú)芦。西葫芦通常(cháng)不能生吃。

　　西(xī)葫(hú)芦是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其中含有丰富的维生(shēng)素、纤(xiān)维素以及矿物质等营养成分，适当(dāng)的吃(chī)一(yī)些西葫(hú)芦(lú)，能够很好地补充机体所需的(de)营养(yǎng)，

　　也可以增(zēng)强体质，能够起到一(yī)定的(de)辅助作(zuò)用。但是西葫芦通常是用于炒着吃，一(yī)般不建议直接生吃。因(yīn)为西葫芦如果(guǒ)直接生吃味(wèi)道比(bǐ)较(jiào)苦涩，里面(miàn)含有一种叫葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃容易对胃肠(cháng)黏膜造(zào)成一(yī)定的刺激，导致(zhì)患者出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹(fù)胀以及腹泻(xiè)等情况(kuàng)发(fā)生，从(cóng)而会对身体健康造(zào)成一定的影响，所以西葫(hú)芦通常不能生吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻(wén)一(yī)闻。

　　拿(ná)起一(yī)个甜瓜(guā)先闻一(yī)闻(wén)果脐，将果脐(qí)部位凑到鼻前闻一(yī)闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜(t淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀ián)。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的(de)是凸(tū)出(chū)来的，可的是(shì)凹进去，建议(yì)挑(tiāo)选果脐凸(tū)出(chū)来的(de)圆圈大一点的，这样(yàng)的甜(tián)瓜会(huì)更(gèng)加香甜。

　　2、捏(niē)一(yī)捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的(de)像石头一样，这就表示还没有完全(quán)成(chéng)熟，这样不(bù)管是气味还(hái)是口感要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃(chī)起来会有发酵(jiào)的酒味；捏起(qǐ)来不硬(yìng)也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看外(wài)观。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑没有破损的，挤压(yā)受(shòu)伤(shāng)不容易看出来，但是购(gòu)买(mǎi)的时候也要留意(yì)一下，即使外面看起(qǐ)来(lái)没事，其实内部果(guǒ)肉受伤(shāng)了，可能(néng)会变味。

挑甜(tián)小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一个相(xiāng)中的(de)甜瓜(guā)建议先(xiān)闻一闻(wén)果脐，将果(guǒ)脐部位凑(còu)到鼻(bí)前闻一闻，味道越(yuè)香的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的(de)大有的(de)小(xiǎo)，有的是凸出来的，可的是(shì)凹进去，建(jiàn)议挑选(xuǎn)果脐凸(tū)出(chū)来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜(tián)。

　　第(dì)二：捏(niē)一(yī)捏(niē)。

　　捏起来(lái)硬邦邦(bāng)的像石头一样，这(zhè)就表示还没(méi)有完全成熟，这样不管是(shì)气(qì)味还是口感要差(chà)很多；捏起(qǐ)来软软的就表示甜(tián)瓜熟(shú)的(de)过大了(le)，吃起(qǐ)来会有发(fā)酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也(yě)不软(ruǎn)才是好(hǎo)瓜。

　　第(dì)三：看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一(yī)定要(yào)挑(tiāo)选光滑没有破损的，挤(jǐ)压受(shòu)伤不(bù)容易看出来，但(dàn)是购买的时候也要留(liú)意一下，即(jí)使(shǐ)外面看起来没事，其(qí)实内部果肉(ròu)受伤了，可能会变味(wèi)。

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