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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gà中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格i)碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

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　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯(bēi)里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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