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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足(zú)无(wú)污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后(hòu)还(hái)要先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准日语jtest报名入口，日语jtest报名费备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之(zhī)前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话(huà)正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般日语jtest报名入口，日语jtest报名费的(de)外卖餐(cān)盒(hé)和饭店(diàn)的(de)打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易(yì)行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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