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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他的食物(wù)，留意荤素(sù)调(diào)配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量(liàng)吃(chī)简(jiǎn)单(dān)被机体所吸(xī)收，因而(ér)马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十分高(gāo)的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都是(shì)些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿(ná)皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得(dé)太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回(huí)去，吃(chī)不(bù)了(le)就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的(de)五月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏(huài)，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光(guāng)下(xià)暴晒(shài)，也没必要放在冰箱(再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗xiāng)里，温度(dù)过(guò)高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤(shāng)不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温(wēn)下保存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一(yī)同(tóng)，由于苹(píng)果(guǒ)会开释一(yī)种使其(qí)它(tā)蔬(shū)果老化的(de)乙烯气(qì)体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也(yě)可以让心境(jìng)变(biàn)得十分(fēn)的(de)好，上面(miàn)便是(shì)对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的(de)办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利(lì)，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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