怎么挑(tiāo)苹(píng)果又(yòu)大又(yòu)甜的？看颜(yán)色和纹路的。关于怎么(me)挑苹果又大又甜的以及怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又(yòu)好吃(chī)，怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜又甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹果又甜(tián)又(yòu)好，挑苹果怎么挑选比较甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱性(xìng)，故苹果属于(yú)碱性(xìng)食物。日(rì)常适量吃苹果可(kě)为机(jī)体补(bǔ)充一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并(bìng)非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸(suān)性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性(xìng)食物多含有丰(fēng)富(fù)钾(jiǎ)元素(sù)、钠(nà)元素、钙元(yuán)素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分蔬(shū)菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类制品都(dōu)属于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然(rán)生(shēng)长的环境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积(jī)等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红(hóng)黄(huáng)相间(jiān)的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说(shuō)明它受到的(de)光照(zhào)充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们(men)可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会(huì)没有脆(cuì)感，适(shì)合(hé)老年人食用，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的(de)苹果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量就说(shuō)明水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的(de)时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿(shī)，难以(yǐ)折(zhé)断(duàn)，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的(de)，果脐(qí)凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果如何挑(tiāo)选甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程(c刚结婚是不是会天天做héng)度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶(zhě)皱(zhòu)的(de)，就说明这是刚(gāng)摘下(xià)来的(de)新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多(duō)越深，就说(shuō)明摘下来有一段(duàn)时间了，肯定不(bù)新(xīn)鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果的时(shí)候要(yào)看一下苹果的条纹，条纹越多(duō)，苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，反(fǎn)之条纹(wén)少(shǎo)的(de)苹果既不脆(cuì)而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不(bù)知道怎么挑选的时(shí)候(hòu)，可以用(yòng)手来掂一下它(tā)的重量，一般来说苹果越重(zhòng)就说明里面的水分(fēn)就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分(fēn)人(rén)都(dōu)是专挑(tiāo)红色(sè)的苹果(guǒ)买(mǎi)，其实不(bù)对，很多(duō)红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选(xuǎn)黄(huáng)里透红，而且看上去有(yǒu)一(yī)丝丝透红的，这样的苹果(guǒ)都很甜(tián)，而且水(shuǐ)分(fēn)充足口感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹(píng)果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样苹果才会更(gèng)加香甜。

　　6、看(kàn)苹(píng)果的手(shǒu)感。

　　可以用手按(àn)一按苹果，如果(guǒ)轻轻一按发(fā)现(xiàn)按不动，这样的苹果会有点刚结婚是不是会天天做偏酸(suān)，不够成熟。

　　如果比较容(róng)易按下去(qù)，就(jiù)说明这样的苹果比较甜。

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