菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以很(hěn)好(hǎo)地(dì)被人(rén)体吸收，平日里可(kě)以用来(lái)煎炒食物，真是好(hǎo)看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就是我们俗(sú)称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来(lái)的(de)菜(cài)不(bù)仅味(wèi)美，而(ér)且(qiě)营养价值高。

菜(cài)籽油如何(hé)去掉生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑也糊化沉淀(diàn)，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去(qù)除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法(fǎ)：锅(guō)中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出(chū)，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密(mì)封的(de)瓶子(zi)当中进行存(cún)放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的(de)生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去除(chú)生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后(hòu)捞出(chū)，即可去除异味。

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