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牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过(guò)量(liàng)食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风(fēng)的(de)人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食(shí)用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿(niào)酸升高(gāo)，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任(rèn)何一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来(lái)家里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许(x甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女ǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历(lì)任知(zhī)府(fǔ)款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至(zhì)不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料(liào)窨(xūn)和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道(dào)美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女山楂的、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人(rén)双(shuāng)明(míng)珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保(bǎo)定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发(fā)祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市(shì)徐水县境(jìng)内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以(yǐ)撕成(chéng)彩云(yún)状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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