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本初是谁

本初是谁 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿(shòu)眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什(shén)么(me)档次的茶寿眉(méi)并不是最差的(de)白茶的。

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寿眉(méi)是最差的白茶吗,寿眉是什么档(dàng)次的(de)茶

  寿眉(méi)并不是最差的白茶的。

  寿眉比不(bù)过贡眉,更(gèng)别(bié)提白毫银(yín)针和(hé)白牡(mǔ)丹。

  看了(le)以上的陈本初是谁述(shù),估计大家就会认为寿眉(méi)就是白茶中最低端的茶(chá)了。

  其(qí)实(shí)不(bù)是,我一贯反(fǎn)对唯茶叶的出身论(lùn)。

  确(què)实当(dāng)从原料来看,寿眉原料(liào)级别低,但我们不能只从原料来定好(hǎo)坏。

  原料(liào)只是其(qí)一(yī),我们还得看加工工艺以(yǐ)及后(hòu)期(qī)存储(chǔ)。

  原料、工(gōng)艺、后期(qī)存(cún)储都是不可(kě)缺少(shǎo)的,只谈(tán)原料(liào)而忽视工艺以及后期存放都是不正确的(de)。

  若是工艺不好,不(bù)重(zhòng)视后期本初是谁(qī)陈(chén)放,那(nà)么再好的原(yuán)料也做(zuò)不出好茶来。

  原料好不(bù)等于(yú)一定能做出好(hǎo)茶,只是说容易(yì)做出好茶,仅此而已,与最终结(jié)果还需(xū)要努(nǔ)力(lì)的过(guò)程和后(hòu)期的保(bǎo)护。

  寿眉优点有很多,它是白茶中产量最多(duō),类型最多的茶(chá)。

  产(chǎn)量大是寿眉最大的优点,如果(guǒ)没有寿(shòu)眉(méi),只有(yǒu)银针或高等级(jí)的白牡(mǔ)丹,那么很多人可(kě)能喝不上白茶(chá)。

  因为本(běn)身白茶产量就很少了,银针和高等级的(de)白牡丹就(jiù)更少了。

  以前像银针这样白茶珍(zhēn)品主要做出口生意(yì),国(guó)内(nèi)名声不(bù)显,喝(hē)银针(zhēn)的人不多。

  后来白茶加工技艺得到(dào)巨大进步,摆脱依赖天(tiān)气制茶的窘(jiǒng)境,白茶产量逐渐(jiàn)提高。

  随(suí)着(zhe)制(zhì)白茶的热情高涨,白(bái)茶市(shì)场被看好,越来越(yuè)多的白茶被制作出来供大(dà)家饮品,其中寿眉功(gōng)不可(kě)没。

  寿眉(méi)价格亲(qīn)民(mín),因为寿眉(méi)原料多(duō),产(chǎn)量大,所以制成成(chéng)本相对较低,价格很亲民,也因(yīn)此寿眉才(cái)让(ràng)白茶能快速进入广大茶友视线中。

  如果是白毫(háo)银针的话,可能无法像寿眉那样拥有巨大产量(liàng),而没有量就很(hěn)难快速进入千家万户中,让大家(jiā)早些品尝(cháng)白茶。

  寿眉(méi)居功至伟(wěi),我们不(bù)能随口以低(dī)端来嘲讽它。

  此外不(bù)知道大家(jiā)有没有发现,市场上的老白(bái)茶多数是老寿眉。

  这是因为以前银针(zhēn)、白牡丹产量少,新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难(nán)存住。

  而寿(shòu)眉产量大,存住的概率(lǜ)很大(dà)。

  并且以(yǐ)前大家存茶(chá)的概念不深(shēn),往往只是想在家里存点茶(chá)给来年(nián)喝(hē),所以存量有限。

  寿眉本来(lái)价(jià)格亲民,但经过多年贮存后,饮品和功效价(jià)值增加,所以老寿眉(méi)的价格并非(fēi)是(shì)低(dī)端茶的价格。

  寿眉类型多,若(ruò)按照季节来分(fēn),那么寿眉可以分春(chūn)寿、夏寿、秋寿(shòu),若按照(zhào)节(jié)气来分(fēn),那么寿眉(méi)可以(yǐ)分为立秋寿眉、白(bái)露寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等。

  不同(tóng)阶段(duàn)的寿眉有不同(tóng)的香气与滋味(wèi),像(xiàng)春寿眉接(jiē)近白牡丹,香(xiāng)气纯正(zhèng),滋味醇爽,秋(qiū)寿(shòu)眉的滋味相对来讲会(huì)更醇厚,香气(qì)浓纯。

  因为寿眉的原(yuán)料(liào)大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶质(zhì)物质丰富,果香浓郁,更(gèng)有(yǒu)味道(dào)。

  如果春寿眉是活泼的,那(nà)么(me)秋寿眉是(shì)稳重的。

  春(chūn)寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿(lǜ)的,而(ér)秋寿(shòu)眉除了几种绿之外,本初是谁还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比(bǐ)春寿眉更加(jiā)丰(fēng)富。

  春寿(shòu)眉口感偏(piān)向白(bái)牡丹,很清(qīng)甜,秋寿眉的(de)口(kǒu)感除了(le)清(qīng)甜之外(wài)还更饱满,汤(tāng)水(shuǐ)稠滑浓(nóng)厚,感觉到满满的胶质(zhì)感。

  最(zuì)后一点,寿眉的后期(qī)转化能力(lì)不俗。

  白茶保质(zhì)期较长,一(yī)般情况下(xià)白茶能放上(shàng)十来年。

  我们把贮存三年(nián)以上的白茶(chá)称为老白茶,而寿眉在后(hòu)期陈放(fàng)过程中会转化出陈香(xiāng)、药(yào)香,像寿眉饼容(róng)易转化出枣香,这些(xiē)都是(shì)令人感到(dào)愉悦的香气。

  不(bù)仅是香气变得丰富,滋味也(yě)在(zài)悠长岁(suì)月(yuè)中得到升(shēng)华,变(biàn)得醇厚温和。

  总之,寿眉的优点太多了(le),我们不能单纯以原料来定好坏,来说(shuō)它就(jiù)是低端茶,这是武断的(de)行为。

  寿(shòu)眉(méi)的魅(mèi)力并不弱(ruò)于(yú)白牡丹。

  在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里,它(tā)就是最好的白茶(chá),最高(gāo)端的白(bái)茶。

寿(shòu)眉茶(chá)属(shǔ)于什么茶

  寿眉茶属于白茶,它主要(yào)产于福(fú)建福鼎,该(gāi)茶的成品(pǐn)叶长长稍(shāo)肥嫰(nèn),芽叶连(lián)枝(zhī),叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽调(diào)和(hé),洁净,无老梗、枳(zhǐ)及(jí)腊叶,香气(qì)清纯。

  寿眉茶的品(pǐn)质特征:干茶白毫显(xiǎn)盛(shèng),色泽(zé)翠绿,冲泡之后,汤色橙(chéng)黄或者(zhě)深黄,清(qīng)澈(chè)透亮,滋(zī)味(wèi)醇爽鲜(xiān)纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉白茶的新茶泡开(kāi)后还是一股清香(xiāng)气,这是茶(chá)青的味(wèi)道,并没(méi)有什么(me)醇(chún)厚的感觉,但这股(gǔ)清香也非常不错(cuò),很多茶友就喜欢。

  新(xīn)寿(shòu)眉茶入口(kǒu)后有(yǒu)明显的鲜(xiān)爽感,味道清爽清甜。

  而老寿眉(méi)口感则会从最初的(de)鲜(xiān)爽(shuǎng)感(gǎn),逐步转化(huà)为(wèi)沉郁的口感(gǎn),茶汤(tāng)醇(chún)厚而浓(nóng)郁,柔滑(huá)感(gǎn)十足,伴有回甘。

新寿(shòu)眉泡茶多少温度好

  对于水(shuǐ)温,适合泡寿(shòu)眉(méi)新茶(chá)的水温最好是(shì)90度左右的(de)开水,甚至用水温略低(dī)一些、只(zhǐ)有85度的开水冲泡寿眉新茶,同样能(néng)泡出清新甘甜的美好滋味,新茶(chá)和(hé)老茶的水(shuǐ)温是不(bù)一样的(de)。

寿眉茶有(yǒu)梗影响口感吗

  寿眉有梗(gěng),那是正常的。

  茶梗(gěng)中含(hán)有相(xiāng)当数量的香气(qì)物质(zhì),且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,作(zuò)为治污减运(yùn)输营养物(wù)质的导管,茶梗的糖分含量也(yě)是比较多(duō)的。

  喝(hē)茶(chá)时保留(liú)足够数量(liàng)的茶梗冲泡,不但(dàn)能(néng)够(gòu)提高茶(chá)汤的香气,还能提(tí)高甜(tián)度,使茶更(gèng)好(hǎo)喝(hē)。

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