意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗(yí)产,是(shì)全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红(hóng)光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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