牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的？关(guān)于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉(ròu)能够天(tiān)天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇(chún)含(hán)量(liàng)较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机(jī)体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽(jǐn)量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食(shí)用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不(bù)良(liáng)的影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人(rén)群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北(běi)方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛(niú)肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适(shì)量的(de)水和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一(yī)绝，且皮烂(1兆等于多少mb流量，1G等于多少MBlàn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年(nián)被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的(de)仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北(běi)保(bǎo)定传统(tǒng)小(xiǎo)吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地(dì)名吃之(zhī)一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三(sān)吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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