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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损(sǔn)伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激(jī)损伤，达(dá)到(dào)保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直(zhí)接倒入(rù)锅中加(jiā)热(rè)，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成(chéng)分发(fā)生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适(shì)当，利(lì)于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且(qiě)含有(安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里yǒu)大量的脂溶(róng)性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都是溶解状(zhuàng)态的(de)，而(ér)且(qiě)各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可能存(cún)在变(biàn)质情况(kuàng)。

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　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气(qì)即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加(jiā)热两分钟即可。

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