蔬菜作为初级农副(fù)产品(pǐn)是免税的，可是却要分两种状况，一(yī)种是农业生产者(zhě)出售的，一种流转环(huán)节商家出售的，二者开票(piào)是不一样(yàng)的(de)。

　　农业(yè)生产者又(yòu)要区分为：1.农业合作社或农业(yè)生(shēng)产型公司等(děng)安排或企业;2.个(gè)人，即农人或农业生产者个人。

新鲜蔬菜保存办法(生(shēng)物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一(yī)般超市(shì)的绿叶菜，商家为了保鲜可能在绿(lǜ)叶(yè)菜外表喷洒一些水。

　　留意此种状况(kuàng)下，应(yīng)先放在(zài)阴凉、枯燥、通风处(chù)把外表水分晒干(gàn)，沾水蔬菜放冰箱简单冻坏(huài)，尤(yóu)其是(shì)绿叶菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜的(de)要害(hài)便(biàn)是锁水，绝大部(bù)分叶菜(cài)为喜凉蔬菜，适合在(zài)0-4°C下寄(jì)存，也(yě)即冰箱保(bǎo)鲜层的温度。

　　放入冰箱前，要先(xiān)去除现已糜(mí)烂和发黄的叶子，再用厨房纸包好菜的根部，然(rán)后用保(bǎo)鲜膜或保鲜(xiān)袋将菜(cài)包好，最终放入冷藏。

　　但需求留意(yì)的是，不要(yào)靠近冰箱(xiāng)内壁寄存，防止冻(dòng)伤(shāng)蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯(shǔ)、萝卜、莲藕、山药(yào)等根茎类蔬菜(cài)，一般不需求(qiú)放冰(bīng)箱，只(zhǐ)需擦(cā)干外表水分后装入保鲜袋或(huò)许纸(zhǐ)袋，再寄存在阴(yīn)凉(liáng)枯燥(zào)处(chù)即可，也能够(gòu)给它(tā)们包裹上一层(céng)报纸寄存在阳(yáng)台避(bì)光处(chù)，切勿阳光直射，导致马(mǎ)铃薯等泛青、长芽。

怎(zěn)么(me)保存新鲜蔬(shū)菜

　　蔬菜

　　蔬菜首要(yào)分为(wèi)叶(yè)菜类(lèi)、根茎类、瓜(guā)果类(lèi)、菌菇类(lèi)等，一般状况下(xià)蔬菜的适合贮藏温(wēn)度为0℃—10℃，但不同种类的(de)贮存温度有所(suǒ)差异。

　　叶菜类

　　这类蔬菜简单腐烂和养分丢失。

　　绝大部分(fēn)叶菜为喜凉蔬(shū)菜(cài)，适合(hé)温度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求(qiú)留意的是(shì)，绿叶蔬菜有必要包好(hǎo)放入(rù)冰(b羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度īng)箱(xiāng)，不要靠近冰箱内壁(bì)，防止冻伤，贮(zhù)存最好不超(chāo)越3天。

　　根茎类(lèi)

　　这类蔬菜(cài)水(shuǐ)分(fēn)含(hán)量相对较少，更简(jiǎn)单保存，如马铃薯、胡萝(luó)卜、白萝卜(bo)、洋葱(cōng)、白菜(cài)等(děng)。

　　主张(zhāng)整理掉(diào)外表泥土，掩(yǎn)盖保鲜(xiān)膜放在(zài)冰箱或(huò)家里阴凉通风的当(dāng)地(dì)，可保存(cún)7天左右。

　　瓜果类(lèi)

　　①西红柿(shì)、茄子、青(qīng)椒等，一般可在低温下贮存4—5天，西(xī)红柿(shì)最好不要放冰箱(xiāng)。

　　②豌豆、扁豆等，假如外表有水分，比较简单腐(fǔ)坏，最好风干外表水分后放入冰箱冷藏(cáng)。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等(děng)喜温(wēn)蔬菜(cài)，适合寄存在10℃左右，不能低于(yú)8℃。

　　这类(lèi)蔬菜不适合放在冰箱，保(bǎo)质(zhì)期大(dà)约在5天左右。

　　菌菇(gū)类

　　新(xīn)鲜的菌菇类保鲜期较短，在冰箱内寄存大约是3—4天。<羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度/p>

　　留意寄存前最好(hǎo)把菌(jūn)菇外表的(de)水分(fēn)擦干。

　　引荐几类常温下耐(nài)放的蔬菜(cài)：包心菜、马铃薯(shǔ)、胡萝卜、洋葱、花菜、大白菜等。

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