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小瓜可(kě)以生吃吗

　　小瓜是(shì)不(bù)可以生(shēng)吃(chī)的。

　　小瓜的通用(yòng)名一般为西葫芦。西葫(hú)芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日(rì)常生活中比较常见(jiàn)的一(yī)种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素以及矿物质等(děng)营(yíng)养成(chéng)分，适(shì)当的吃一些西葫芦(lú)，能够很好地补充机体所需的营养，

　　也可以增(zēng)强体质，能够起到一定的辅(fǔ)助作用。但是西葫芦通常(cháng)是用于炒着吃，一般(bān)不建议直接生吃。因为西葫芦如果直接生(shēng)吃味道比较(jiào)苦涩(sè)，里(lǐ)面含有一种叫(jiào)葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容易对(duì)胃(wèi)肠(cháng)黏膜(mó)造成一定的刺激(jī)，导(dǎo)致患者出现腹痛、腹胀以及腹(fù)泻等情(qíng)况发生，从而会对身体健康(kāng)造成一定(dìng)的影响，所以西葫芦通常(cháng)不能生(shēng)吃。

怎么(me)挑小瓜甜不(bù)甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起(qǐ)一个甜瓜先闻一闻果(guǒ)脐，将果(guǒ)脐部(bù)位凑到鼻前闻(wén)一(yī)闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有的小，有(yǒu)的是(shì)凸出来的，可(kě)的是凹(āo)进去，建议挑选果脐凸(tū)出来(lái)的圆圈大(dà)一点的，这样的甜瓜(guā)会更(gèng)加(jiā)香(xiāng)甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦(bāng)邦的像石头(tóu)一样，这就表(biǎo)示还没有完全成熟doi的时候怎么夹，doi是怎么夹(shú)，这样不管是(shì)气味还是(shì)口(kǒu)感要差很多；捏起来软软的就表(biǎo)示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来(lái)会(huì)有发酵(jiào)的酒(jiǔ)味；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤压受伤不容(róng)易看(kàn)出来，但是购买(mǎi)的时候也(yě)要留意一下，即(jí)使外面(miàn)看起来没(méi)事，其实内部果肉受伤了(le)，可(kě)能会变味。

挑甜小瓜的方法(fǎ)？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议(yì)先闻一闻果脐，将果脐(qí)部位凑(còu)到鼻前闻一闻，味道越(yuè)香的(de)瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的(de)大有的小，有(yǒu)doi的时候怎么夹，doi是怎么夹的是凸出来的(de)，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一(yī)样，这(zhè)就表示还没有(yǒu)完(wán)全成熟，这(zhè)样(yàng)不管是(shì)气味还是(shì)口感要差(chà)很多；捏起来软软的就表示(shì)甜瓜熟的过大了，吃起来会有(yǒu)发酵(jiào)的(de)酒味；捏起来不(bù)硬也(yě)不软才是(shì)好(hǎo)瓜(guā)。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮一(yī)定要(yào)挑选(xuǎn)光滑没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易看(kàn)出来，但是购(gòu)买的时候(hòu)也要留意一下(xià)，即使外面看起来(lái)没(méi)事，其实内部(bù)果肉受伤了，可(kě)能会(huì)变味。

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