新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来(lái)，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还(h中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁ái)要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮(pí)质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热(rè)水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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