可以把饺子放入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在(zài)常温下(xià)，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面(miàn)会(huì)比较潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所(suǒ)以才导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够(gòu)长，防止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部(bù)浮(fú)于水(shuǐ)上(shàng)，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟(shú)得(dé)快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。