竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要(yào)把它比较(jiào)难(nán)清理的(de)地方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到彻底(dǐ)的(de)冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物质(z青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？hì)，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的(de)热气(qì)，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机(jī)体和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清(qīng)理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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