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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

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　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡(pào)茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确(què)是一(yī)种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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