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芹菜榨汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要(yào)开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很多的细菌，而且在表面还会(huì)有很多的泥(ní)污，所以必须要进行焯(chāo)水，这(zhè)样才能(néng)够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也(yě)可以去除表面的(de)泥污(wū)，吃的时候就特(tè)别健康(kāng)卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水焯的(de)具体方(fāng)法为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水(shuǐ)，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就可以(yǐ)完成焯(chāo)水，这(zhè)样(yàng)制作出来的(de)味道就比(bǐ)较好吃，而且也(yě)不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　榨(zhà)芹(qín)菜汁的话不管是用生的(de)还是熟的都是可以的(de)。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些生(shēng)食的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较重所以很多人(rén)都不(bù)能接(jiē)受。

　　要是不能接(jiē)受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但(dàn)是(shì)西芹和(hé)芹菜含水量(liàng)不一(yī)样且所(suǒ)含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗(cū)纤维成分比较多，榨(zhà)出来的(de)汁(zhī)水所含(hán)的杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多，粗(cū)纤维(wéi)较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较容(róng)易(yì)吞咽，所以选择(zé)榨芹(qín)菜(cài)汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)芹菜(cài)叶吗

　　不用把(bǎ)叶(yè)子去掉,叶(yè)子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会(huì)把芹菜(cài)叶(yè)丢掉,这种吃法是(shì)不科(kē)学的,因为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙物质的含量都高(gāo)于芹菜茎,其中个别(bié)营养成(chéng)分要(yào)高出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜(cài)榨汁用热水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种非(fēi)常好好(hǎo)的(de)药材蔬菜(cài)，它富含碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物和(hé)蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很多(duō)人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢味道(dào)的还可以添(tiān)加白糖或者先(xiān)焯水榨熟的。

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