竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进(jìn加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解(jiě)决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的(de)情况。

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