紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带(dài)和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业(yè)和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微(wēi)量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的(de)海(hǎi)洋(yáng)食(shí)材，也(yě)是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，华大基因有国家背景吗叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化(huà)合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修(xiū)复和改善也有重要作用华大基因有国家背景吗(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热(rè)带(dài)海域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北(běi)均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和(hé)生境环境为(wèi)基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到(dào)江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作用(yòng)。

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