薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片是薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品(pǐn)器(qì)官是(shì)块(kuài)根和块茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块(kuài)根膨(péng)大期(qī)两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘(gān)薯种植面(miàn)积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分(fēn)为(wèi)须(xū)根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的(de)部(bù)分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和块(kuài)形等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产量高，营养(yǎng)丰(fēng)富，对环境的适(shì)应性较强，现已(<螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭yǐ)遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带(dài)，全世界(jiè)热带地(dì)区(qū)广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至(zhì)酒精饮料。

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