桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高的。关(guān)于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗州是一个省的称呼,它(tā)的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂(guì)林市(shì)是广西壮相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗族自治区管辖的一(yī)个(gè)地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本(běn)目(mù)禾本科稻属植(zhí)物的(de)果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品(pǐn)，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配(pèi)料(liào)，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为(wèi)游览桂(guì)林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了(le)。

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