怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜一(yī)点，怎样挑甜(tián)的(de)榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分的(de)效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会(huì)选(xuǎn)择“母榴(liú)莲(lián)”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合(hé)，所以其外(wài)表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青(qīng)为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂(liè)开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺又尖又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚(hòu)，饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由(yóu)其种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中的(de)尖(jiān)端，而咱(zán)们(men)常吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能(néng)算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶(饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲(lián)是有一(yī)股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修(xiū)剪(jiǎn)过的(de)青草(cǎo)的滋(zī)味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和(hé)外(wài)观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的(de)榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多则(zé)证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较(jiào)好，假如(rú)感觉(jué)手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带(dài)回(huí)几个同大伙一(yī)同品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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