紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮(cháo)间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上(shàng)产值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇(huì)的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种维生素及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村(cūn)经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素(sù)体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养(yǎng)细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培(péi)对浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化的(de)修复(fù)和(hé)改(gǎi)善也(yě)有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分布(bù)，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布(bù)的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温(wēn)性(xìng)省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生境环境为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价(jià)格的(de)攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技(jì)术的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属(shǔ)于(yú)海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàn省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗g)凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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