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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续食用的(de)话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时(shí)食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然(rán)后(hòu)再放入(rù)一(yī)些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境(jìng)下可(kě)以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存(cún五斤等于多少克，五斤等于多少克千克) 有五斤等于多少克，五斤等于多少克千克(yǒu)什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速(sù)的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间(jiān)越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里面的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经(jīn五斤等于多少克，五斤等于多少克千克g)常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也(yě)没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后(hòu)会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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