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路由器有使用年限吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博(bó)烧烤的热(rè)度逐(zhú)渐蔓(màn)延到A股市场，上(shàng)周淄博(bó)烧烤相关概念股出现(xiàn)异(yì)动，如得(dé)利斯(sī)、惠发食品(pǐn)、龙大美食、西王食品等等，在(zài)投资者互(hù)动平台，也(yě)有不少上(shàng)市公(gōng)司被投资者(zhě)问及相(xiāng)关问题，现在(zài)，券商分析师(shī)们(men)也开始(shǐ)动(dòng)起来，实(shí)地调研(yán)淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食品/化(huà)妆品团(tuán)队(duì)团队发(fā)布了《淄博烧烤(kǎo)体(tǐ)验纪(jì)实(shí)》，该文章的核心(xīn)观(路由器有使用年限吗guān)点如下：本周我们调研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的(de)复苏，颇具特(tè)色(sè)的淄博烧烤(kǎo)自今(jīn)年(nián)3月爆火出圈(quān)，热(rè)度持续升(shēng)高，带动市(shì)内(nèi)大小门店及周边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄博五一(yī)期间的酒(jiǔ)店(diàn)民宿均已订满，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不含(hán)酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分(fēn)食客自带白酒(jiǔ)。据我(wǒ)们(men)走访和(hé)当地居(jū)民(mín)反映，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)消费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价(jià)位带(dài)（青(qīng)啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人(rén)单人(rén)单次(cì)消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客(kè)饮(yǐn)用量不定。随着(zhe)五一出行高(gāo)峰和烧(shāo)烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新(xīn)高，我们(men)预计包括烧烤(kǎo)场景在内的(de)啤(pí)酒消(xiāo)费(fèi)动销有(yǒu)望加速。

　　对于为什么是淄博(bó)烧烤热(rè)度蹿升，该团队指出(chū)，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主(zhǔ)要(yào)吸(xī)引(yǐn)周边地区大学生组团前来体(tǐ)验，后随着社交(jiāo)媒(méi)体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要源自良好(hǎo)的口(kǒu)碑和体验感(gǎn)，尤其是淄(zī)博地区特有的“方桌(zhuō)火炉小(xiǎo)马(mǎ)扎，露天(tiān)碳烤半自(zì)助”模式(shì)，对许(xǔ)多消费者来说是全新(xīn)的体验，在线下消(xiāo)费场景复苏的背(bèi)景(jǐng)下吸(xī)引(yǐn)了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及(jí)就餐(cān)流程，该团队还在文中给(gěi)出了(le)“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄(zī)博地区(qū)烧烤店之(zhī)间(jiān)的差异主(zhǔ)要(yào)体现在肉质和(hé)腌制过程上，当地市(shì)民除了选择以(yǐ)上“网红(hóng)店”，也会前往其他小店（如社区(qū)烧(shāo)烤店）就(jiù)餐(cān)，部(bù)分市民甚至会驾车半个多小时前(qián)往金岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用的圆形薄饼不(bù)同，金(jīn)岭镇(zhèn)主要(yào)使(shǐ)用(yòng)长形小饼(bǐng)、口(kǒu)感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店(diàn)规(guī)模较(jiào)大(dà)（50+桌），凭(píng)借较(jiào)高的名气带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应，许多游客即便排不上(shàng)号也会来现场看(kàn)看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤消费者(zhě)的观察，该团队解析到(dào)，淄博(bó)烧烤的消费(fèi)人(rén)群以中青(qīng)年(nián)为主(zhǔ)，时(shí)间(jiān)相对灵活的大(dà)学(xué)生群(qún)体往(wǎng)往(wǎng)选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前来打卡体(tǐ)验，周(zhōu)末不少游客也会(huì)自驾前来，从车牌(pái)来看包括但不限于山(shān)东其他地区(qū)、北(běi)京、天(tiān)津、河(hé)北、河南、安(ān)徽等(děng)地。此外，在牧(mù)羊(yáng)村(cūn)这类门(mén)店面(miàn)积和客流量较大(dà)的(de)地方也有不少主(zhǔ)播过(guò)来探店，淄博市政府出动了大量工作人员监(jiān)督规(guī)范其行为(wèi)，整体上网红直播(bō)并(bìng)不(bù)影响其他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博的八(bā)大局街区、各个景点/商圈客(kè)流量都有了明(míng)显(xiǎn)提升。