1、看颜色。

　　黄色品种较甜。

　　石榴的品种很(hěn)多，按表皮分有红色、黄色等，一般红中带点青(qīng)，青(qīng)中带(dài)点(diǎn)黄的比较甜。

　　甜(tián)石榴果(guǒ)嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石(shí)榴果嘴多张(zhāng)开，果形规整(zhěng)，皮色光亮，叶片狭长。

　　2、看形状。

　　形状有棱的比圆的好。

　　外观比较(jiào)圆(yuán)的石榴，皮都比较厚。

　　反而外观果棱显现(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的(de)石榴(liú)更甜。

　　3、看重(zhòng)量。

　　手感(gǎn)重的水分多。

　　一般(bān)同样大小的两个(gè)石(shí)榴(liú)，手感重的(de)相(xiāng)对水(shuǐ)分大、汁液多，籽(zǐ)粒饱满。

　　4、看光泽。

　　皮肉紧绷的新鲜。

　　表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴(liú)，外皮(pí)松(sōng)弛、有黑斑的(de)可能是存(cún)放时(shí)间过久导致(zhì)的。

　　另外，表皮(pí)无划伤、带(dài)枝叶的(de)比(bǐ)较新(xīn)鲜(xiān)。

　　5、看(kàn)开(kāi)口。

　　正常生长成熟的(de)石榴开口也(yě)是自然开裂的，这样的(de)开口不会影响石(shí)榴(liú)的品(pǐn)质(zhì)及口感(gǎn)。

　　但(dàn)也有一些石榴是因为雨(yǔ)水和日晒而导致的非自(zì)然开口，这样(yàng)的开口(kǒu)会影响(xiǎng)石榴(liú)的口(kǒu)感，果粒也不够饱(bǎo)满。

　　6、看硬(yìng)度(dù)。

　　我们挑选石榴(liú)时可(kě)以(yǐ)用指腹稍稍(shāo)按压(yā)石榴(liú)的表(biǎo)皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有(yǒu)硬实感，但是不(bù)新(xīn)鲜或者内部已经发烂(làn)的石榴按下去则会软(ruǎn)软的比较松弛。

石榴怎么挑选(xuǎn)

　　 　　导(dǎo)语：石榴不仅可以助消化，还具有降(jiàng)低血脂血糖(táng)以及胆固醇的多种功效。

　　红石(shí)榴中富含矿物质，并具有两大抗氧(yǎng)化成分——红石榴多(duō)酚和花青素，同时，它还含有亚麻(má)油酸，维(wéi)他命c和叶酸。

　　红石榴中含有的钙、镁、锌等(děng)矿(kuàng)物质萃取精华(huá)，能迅(xùn)速补充肌肤所失(shī)水(shuǐ)份，令肤质更为明亮柔(róu)润。

　　石榴怎么挑?下面告诉你。

　　石(shí)榴怎么挑?

　　 　　1、看颜色

　　 　　很多人都认(rèn)为石榴要红红的才(cái)是最甜的，但(dàn)是买(mǎi)回(huí)家后却发现并不如想象那般(bān)。

　　其实，石(shí)榴的颜色(sè)要是(shì)微微偏黄(huáng)色的才是最甜(tián)最好吃的(de)。

　　如果是买(mǎi)回家打(dǎ)算存放很(hěn)久就可(kě)以(yǐ)挑选绿色(sè)未熟(shú)的石榴(liú)。

　　 　　2、看光泽(zé)

　　 　　石榴表皮(pí)光滑，挑选石榴的时候也可以根据(jù)石(shí)榴的表皮光泽度来判断石榴(liú)的好坏。

　　 　　如果(guǒ)石榴的`表皮是(shì)光滑(huá)发亮的，那(nà)这个石(shí)榴(liú)就(jiù)是新鲜的，反之如(rú)果石榴的(de)表皮不太光(guāng)滑且有黑斑，说明(míng)这(zhè)个石榴(liú)已(yǐ)经存放很久不(bù)再新鲜了。

　　 　　3、看(kàn)硬度

　　 　　我们挑选(xuǎn)石(shí)榴时可以(yǐ)用指(zhǐ)腹稍稍(shāo)按(àn)压石榴的表皮，成熟饱满的(de)石(shí)榴皮肉紧绷(bēng)，按下去会有(yǒu)硬(yìng)实感，但是(shì)不新鲜或者内部(bù)已经(jīng)发(fā)烂(làn)的石榴按下(xià)去则会软(ruǎn)软的比较(jiào)松弛。

　　 　　4、看开口

　　 　　正常生长(zhǎng)成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的(de)开(kāi)口不会影响石(shí)榴(liú)的品(pǐn)质及口感。

　　但也有一些石榴(liú)是(shì)因为雨水和日(rì)晒而(ér)导致的(de)非自然开口(kǒu)，这样的开(kāi)口会影(yǐng)响石榴的口(kǒu)感，果粒也不(bù)够饱满。

　　 　　5、看伤(shāng)口

　　 　　在挑选石榴的时(shí)候最(zuì)好(hǎo)是选择表面没有伤口的(de)石(shí)榴(liú)，表皮完整不(bù)带划痕的石榴可以存放的比较久，如果可以最好(hǎo)还带一截枝条(ti书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么áo)的是最好的(de)。

　　因为石榴表皮如(rú)果受伤有了(le)疤(bā)痕会使石榴水分流失较快，不(bù)易保存。

　　 　　6、挑时间

　　 　　石榴果(guǒ)实成熟期(qī)是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴(liú)，味道(dào)与品质(zhì)也(yě)最(zuì)有保(bǎo)障。

　　 　　7、挑(tiāo)重量

　　 　　石榴富含水(shuǐ)分，尤其(qí)是成(chéng)熟新(xīn)鲜的石榴更是水(shuǐ)分充足，所(suǒ)以(yǐ)相应的越好(hǎo)的石榴重量也会越(yuè)重。

　　挑选石榴时，可以将两个同(tóng)样大(dà)小的(de)石榴分别(bié)放于两(liǎng)个手掌心上掂量，一般更重的那个更新(xīn)鲜，水分也(yě)更充足。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么