浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要(yào)具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿(sù)食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做(zuò)面(miàn)食，对于(yú)消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们(men)这里甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产(chǎn)生一些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微(wēi)生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时(shí)候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆(jiāng)水喝(hē)，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中会产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子(zi)做(zuò)；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入(rù)缸或其他(tā)容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸(gāng)中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体(tǐ)中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大(dà)平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的(de)精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安全食(shí)品，而且一(yī)般人(rén)也不(bù)会真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道(dào)一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过程中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃(kuì)疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东(dōng)西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部(bù)分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如(rú)果(guǒ)放(fàng)置的(de)地方温度(dù)低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就(jiù)是(shì)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东(dōng)西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了(le)这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开(kāi)支(zhī)，就(jiù)经常用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很多(duō)经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变(biàn)质了(le)，上面(miàn)会有一(yī)层白花花(huā)的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不(bù)能食(shí)用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了(le)，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的(de)人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到(dào)那里都会铭记(jì)着那种味道，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个(gè)好(hǎo)东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我(wǒ)们靠(kào)浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不(bù)过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为(wèi)初(chū)做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人(rén)做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过(guò)面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易(yì)变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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