新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对人体是(shì)属黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重(zhòng)，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)也要注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一次(cì)摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担(dān)的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其实(shí)有(y黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗ǒu)很多要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体所必(bì)须的(de)各种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对(duì)人(rén)的(de)脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维(wéi)生素也很(hěn)丰(fēng)富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(s黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗ù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居多，这(zhè)些维生素也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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