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谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片(piàn)？牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么部位(wèi)图片以及(jí)牛心管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片，牛(niú)心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西(xī)，牛心管是(shì)啥，心(xīn)管是牛的哪个部位(wèi)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的(de)组织。韧性较高，可以(yǐ)谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里入菜。

　　2、主要成分不同

　　谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里黄喉主要(yào)成分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或气(qì)管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。