竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪(gu仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了ài)味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个(gè)人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是(shì)比较合(hé)适(shì)的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人(rén)体所需要(yào)的(de)氨(ān)基仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充(chōng)多(duō)种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来(lái)说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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