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关东煮(zhǔ)汤(tāng)底需要一天一(yī)换吗(ma)，一元(yuán)一串的(de)关东煮利润多少我国最穷的5个城市，哪一个省最穷>　　关东煮汤底需要一天一换(huàn)的。

　　是每天都重新煮。

　　关东煮(zhǔ)都会(huì)每天换一次汤(tāng)底的(de),在(zài)每天早上(shàng)熬制好汤底之后,随着每次客人点(diǎn)单,水(shuǐ)变少之(zhī)后又(yòu)加水,所以(yǐ)汤会(huì)变得(dé)越来越淡,所以到了(le)晚上汤会变少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮一锅汤(tāng),所以(yǐ)关东煮(zhǔ)大概是每天一换,有时候(hòu)客(kè)人多可能多(duō)煮。

关东煮一般煮多久才好(hǎo)

　　这是因为关(guān)东煮是实心的，浮力不(bù)够，所以不会浮上(shàng)水面。

　　但是(shì)，当水开了以后，我们会看到关东煮会慢慢地一个个都浮到了水(shuǐ)面上(shàng)，而(ér)且(qiě)似乎(hū)饱满了(le)一些，这又是(shì)为什(shén)么呢？其(qí)实是(shì)因为关(guān)东煮的(de)浮力增大了(le)。

　　关东(dōng)煮明明是实心的(de)，为什么会增加(jiā)浮(fú)力呢？其实，说关东煮、肉丸是实(shí)心的，只是外表而已。

　　其实，它里(lǐ)面(miàn)也是(shì)有水(shuǐ)份、有间隙的。

　　当水的热度(dù)慢慢(màn)进(jìn)入到关东煮里面(miàn)以后，会产(chǎn)生水蒸气，但(dàn)这(zhè)气却跑不出来，会(huì)充盈(yíng)在(zài)关东煮里(lǐ)，使关东煮(zhǔ)变(biàn)成了一个小小的浮球(qiú)，就会(huì)浮到(dào)水(shuǐ)面上(shàng)。

关东煮为什么(me)煮不烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮是一种(zhǒng)源(yuán)自(zì)日本(běn)关东地区的料理。

　　通常材料(liào)包括(kuò)鸡蛋、萝(luó)卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这(zhè)些(xiē)材料每(měi)一(yī)种都分别放在(zài)互不相通的铁格子(zi)锅(guō)里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不同的(de)口味。

　　关东(dōng)煮源自味噌田乐，用(yòng)水煮(zhǔ)熟(shú)豆腐或者蒟蒻，再用味噌(cēng)调味(wèi)后(hòu)进食。我国最穷的5个城市，哪一个省最穷>

　　关东煮在中国台(tái)湾也(yě)十(shí)分流行，在当(dāng)地(dì)又被俗(sú)称作黑轮，这是(shì)台语中带(dài)有齿(chǐ)音性质的边音导致(zhì)的类化。

　　台(tái)湾的关东煮(zhǔ)大部分已不是日本的原始(shǐ)口味，且(qiě)在放置的材料上，也有相当地(dì)差异性。

关东煮需要(yào)一直煮吗

　　关(guān)东煮是一个火遍大江南北(běi)的小吃，源自日本(běn)关东(dōng)地区，因制作方便、口感(gǎn)鲜美，后广为(wèi)流传。

　　很多人在(zài)购买关(guān)东(dōng)煮时(shí)，细(xì)心(xīn)一点就会发现，关东煮铁格(gé)子里的食材其实(shí)一直在慢(màn)慢炖(dùn)煮。

　　关东煮的(de)灵(líng)魂就(jiù)在于它的汤(tāng)底，但(dàn)食材即使煮熟了也(yě)不(bù)一定入味(wèi)了(le)，所以关东煮(zhǔ)在煮熟后(hòu)还一直(zhí)开着小火煮(zhǔ)，就(jiù)是为了让(ràng)食(shí)材更加入味。

　　除此之外，关东(dōng)煮一(yī)直开小火煮还可以保(bǎo)温，以(yǐ)免食(shí)物都冷掉了(le)，口感也(yě)不如之前。

　　而关东煮中(zhōng)的肉丸在汤上飘(piāo)浮，也(yě)是(shì)因为肉丸是空(kōng)心(xīn)的，里面有水份(fèn)和间隙，当(dāng)水(shuǐ)的热度慢慢(màn)进入到(dào)关东(dōng)煮(zhǔ)里面以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气(qì)却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关(guān)东(dōng)煮变成了(le)一个(gè)小小的浮(fú)球，就(jiù)会浮到水面上(shàng)。

关东煮汤能喝吗

　　可(kě)以。

　　关东(dōng)煮汤料，又称(chēng)柴鱼高汤，是一种风味独特、营养丰富(fù)、操作方便的冲煮(zhǔ)汤(tāng)料，深受(shòu)广大餐(cān)饮(yǐn)业主及家庭主妇的喜(xǐ)爱，能(néng)帮您做出鲜(xiān)美可(kě)口具(jù)有(yǒu)独特海鲜(xiān)风(fēng)味的菜肴。

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