新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要(yào)闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家(jiā)的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(t91是质数吗，95是质数吗ǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉91是质数吗，95是质数吗50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝91是质数吗，95是质数吗(sī)、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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