辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性(xìng)。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒后，特别注(zhù)意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难(nán)均(jūn)匀(yún)地(dì)风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起(qǐ)来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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