浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是(shì)不是(shì)凉性的等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能会初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期(qī)间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有一个发酵的(de)过程，在(zài)这个过程中会产生一(yī)些微(wēi)生(shēng)物(wù)，这些(xiē)微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程(chéng)中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食(shí)用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器(qì)中(zhōng)；最后把(bǎ)下(xià)面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激(jī)活人(rén)体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人(rén)体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育(yù)，大人的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全(quán)没(méi)有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水(s初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间huǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的(de)味道(dào)一(yī)直(zhí)伴(bàn)随(suí)着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调(diào)中和(hé)胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者(zhě)会(huì)加(jiā)重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过(guò)多食(shí)用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃(wèi)小菜(cài)一起食(shí)用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事，但不(bù)要大量(liàng)吃(chī)，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及(jí)一下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们(men)这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要(yào)腌一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的(de)根(gēn)和叶切碎(suì)，放入(rù)洗(xǐ)干净的(de)小陶(táo)坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的(de) 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一(yī)个特(tè)点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了(le)。初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水的来路和好处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和(hé)有疑(yí)问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不(bù)要(yào)吃(chī)浆水了(le)，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际(jì)生(shēng)活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆(jiāng)水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒毛一样(yàng)的(de)东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是(shì)寒(hán)冷(lěng)之(zhī)物，所以更(gèng)容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家(jiā)常(cháng)见(jiàn)的食物，南(nán)方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃(chī)，什么东(dōng)西吃(chī)多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么(me)不好，不(bù)过现在时代(dài)不同了(le)，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是降暑开(kāi)胃(wèi)的(de)一道(dào)美(měi)味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来(lái)请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就是(shì)下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说(shuō)喝这个(gè)浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个(gè)度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及(jí)时，容易(yì)变(biàn)质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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