信阳(yáng)毛尖是绿茶(chá)中的极(jí)品属国家名茶，但由于当(dāng)地的宣扬(yáng)、茶叶质(zhì)量的(de)操控、优(yōu)质(zhì)茶数量陈奕迅《是但求其爱》歌词是什陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌有限再(zài)加(jiā)上运用者不会沏茶(chá)领会不到毛(máo)尖茶的特(tè)色等原因，毛尖的影(yǐng)响不是很大。

　　那么信阳毛尖(jiān)怎(zěn)样(yàng)泡呢，信(xìn)阳毛尖的泡法是怎(zěn)样的(de)呢，下(xià)面就一同来(lái)看看吧

　　信阳毛尖的泡法

　　 　　1、水(shuǐ)。

　　 　　沏毛尖茶对水的要求是很高的，上等(děng)的(de)水是山泉水(shuǐ)，其次(cì)是聚集的山(shān)水。

　　地下硬水和含碱较高的(de)水(shuǐ)是不能(néng)用的，不然沏出的毛(máo)尖茶是无法(fǎ)品味(wèi)的。

　　信(xìn)阳人曩(nǎng)昔(xī)喝(hē)茶用(yòng)的都是聚(jù)集于深山的师河水，现在改用(yòng)师(shī)河上游的南湾水库的水，其水质是(shì)相同的。

　　如河南的平顶山(shān)、山东的青(qīng)岛等地的水沏毛(máo)尖茶都很好(hǎo)。

　　好在(zài)现在纯(chún)净水较(jiào)多(duō)，当地水质较差的用产自(zì)水质较好地的纯净水(shuǐ)来替(tì)代。

　　沏(qī)茶的水温一(yī)般是将水烧开然(rán)后放(fàng)置至60—80度的温度来沏头道。

　　因雨前(qián)茶太嫩水温不(bù)能太(tài)高，对春(chūn)茶、夏茶、秋(qiū)茶(chá)水温可高(gāo)些(xiē)。

　　 　　2、茶的用(yòng)量(liàng)。

　　 　　沏茶时(shí)用茶(chá)量，可因人而异(yì)，但(dàn)不能太少(shǎo)。

　　一般状况按三分茶七分(fēn)水或四分(fēn)茶六分水的份额(é)用茶(chá)。

　　这(zhè)一份额的意(yì)义是指(zhǐ)茶沏(qī)开后，茶在(zài)杯中的份额(é)占三分(fēn)水占(zhàn)七分(fēn)或茶在杯中的份额(é)占四(sì)分水占六分。

　　假(jiǎ)如爱(ài)喝浓(nóng)茶(chá)可增加用茶量。

　　 　　3、茶(chá)具。

　　 　　喝信阳(yáng)毛尖茶，对茶具(jù)的(de)要(yào)求并(bìng)不高。

　　为(wèi)了观(guān)其色，闻其味，用(yòng)通明的玻璃杯或白色的瓷(cí)杯即可(kě)，不能用带盖的(de)杯或壶，因沏信阳毛(máo)尖(jiān)茶时不能捂、盖，不然汤(tāng)、叶变黄(huáng)。

　　 　　4、沏茶的流程。

　　 　　第一步把适量的茶叶(yè)放入紫砂壶中;第(dì)二步把开(kāi)水(水(shuǐ)温(wēn)可(kě)高点)倒入茶壶中(zhōng)(过半即(jí)可)摇晃(huǎng)等茶(chá)叶散开(时刻不要太长)，将(jiāng)壶中的水倒掉(水可倒干)。

　　其意(yì)图是(shì)除掉茶(chá)的土(tǔ)味和(hé)漂浮出的杂(zá)物;第三步用恰当(dāng)温度的开水(shuǐ)沏入壶(hú)中，等茶叶沏开后即可(kě)饮用。

　　但壶中(zhōng)的茶水每次不能喝干，只(zhǐ)喝茶水的(de)一半，然后倒水。

　　其意图是(shì)坚持茶的(de)’浓度适(shì)中(zhōng)。

　　 　　三、品茶。

　　 　　品信(xìn)阳毛尖茶可(kě)从(cóng)观、闻、进口三个方面去做。

　　观：沏开(kāi)的茶观其色彩(cǎi)(汤清叶绿微(wēi)黄);闻(wén)：信阳毛尖茶沏开(kāi)后味幽香迷(mí)人(砌茶的流程中(zhōng)第二步，当杯中的水倒(dào)掉后香(xiāng)味(wèi)已出来);进口：茶(chá)水进口微(wēi)苦，入喉甜美而(ér)不涩(小山茶进口涩)，越喝越甜。

　　 　　四(sì)、茶的保存。

　　 　　曩昔保存(cún)茶首要采纳铁桶中放木(mù)炭(tàn)，将茶(chá)放入桶中密封(fēng)保存。

　　现(xiàn)在保存最好的方法(fǎ)是，将茶用塑料袋多层包(bāo)封，放入(rù)冷(lěng)冻(dòng)室(非(fēi)冷藏室(shì))保存即可。

　　保存时忌和有异味的物品混(hùn)放，茶叶很简单(dān)吸(xī)味。

　　用时取出几天的(de)用量，不宜取太多，随(suí)用随取。

　　新炒出的茶还(hái)须进行“拉风”处理，这种处理需专业人员来(lái)进行，其意图是进一步除掉茶中的湿度，若(ruò)湿度过高(gāo)直接影响茶的香度和口感(gǎn)。

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