颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假的。

　　关于颗粒状藕粉(fěn)是假的(de)吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗以及十块钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗(ma)，网上的坚果藕粉是真(zhēn)的吗，真假藕粉的区别，颗(kē)粒状藕粉与粉末状藕粉区别(bié)，藕粉哪个品牌好等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活小知识：

颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒状的藕粉不是(shì)真的(de)。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕(ǒu)粉质地(dì)细嫩滑爽(shuǎng)，用手(shǒu)指揉捻时(shí)滑爽而且无异状，另外质量好的藕粉中还会(huì)一(yī)些片状物质存(cún)在，那些质量(liàng)差或者(zhě)假的藕粉质地粗(cū)糙(cāo)，用手(shǒu)捏的时候有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以后会是透明状，而且(qiě)吃的时候一点也不粘(zhān)喉。

藕粉是(shì)粉状好还是(shì)颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末状藕(ǒu)粉，本质上并没有区别，都是现代精加(jiā)工后的藕粉，只是外观形状不同而(ér)已。

藕粉买(mǎi)什么样(yàng)的(de)才正宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室(shì)"贡(gòng)粉",藕粉十(shí)大品牌(pái),藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉丝(sī)/农副产(chǎn)品/休(xiū)闲食(shí)品等产(chǎn)品专业生产加工的私营(yíng)独(dú)资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品科研开发/深加工/销售为一体,国(guó)内(nèi)较大(dà)藕粉生产(chǎn)厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公(gōng)司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐(cān)饮/住宿的大型(xíng)副食品(pǐn)连锁企业,主打西(xī)湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享(xiǎng)有盛誉(yù),致力于(yú)开发加工(gōng)天(tiān)然健(jiàn)康地(dì)方名(míng)优特食品为主导产业,杭州万隆(lóng)果干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的(de)专业(yè)藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉(fěn)的(de)代表(biǎo)性(xìng)品牌,农产(chǎn)品加(jiā)工(gōng)知名企(qǐ)业,云南(nán)德春绿(lǜ)色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年,专业(yè)从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品(pǐn)的生产(chǎn)/加工(gōng)/销售的企业,销售网络(luò)遍布全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地(dì)名(míng)优茗茶及花草茶/茶(chá)具的(de)现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中(zhōng)华老(lǎo)字(zì)号,专注于经(jīng)营生产中(zhōng)式餐饮和食品(pǐn),素有(yǒu)"知(zhī)味停车(chē)/闻香下(xià)马(mǎ)"的美誉(yù),杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生(shēng)产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体(tǐ)的民营企业,白(bái)莲系列产品销往海内外,广昌莲香(xiāng)食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售(shòu)/宣(xuān)传于一(yī)体的综合型食品企(qǐ)业,桂林智强(qiáng)食(shí)品开发有限公司(sī) )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含(hán)有多量的铁质和(hé)还原糖等成(chéng)分(fēn)，与空气(qì)接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉(fěn))没有(yǒu)这种变化，都是纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗玫(méi)瑰红色(sè)，则是加入食(shí)用(yòng)色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特(tè)的浓郁清(qīng)香气味(wèi)；

　　其(qí)它(tā)淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面(miàn)上有丝(sī)状纹络；

　　而其(qí)他(tā)片状淀粉的(de)两侧，表(biǎo)面是平(píng)光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口中(zhōng)．触及唾(tuò)液即会很(hěn)快溶化；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅不(bù)易溶(róng)化．而且(qiě)还会粘糊在一(yī)起或呈团状(zhuàng)。

　　调试.取少(shǎo)许藕(ǒu)粉用少量冷开水调匀后，再以沸水(s聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗huǐ)冲(chōng)调，随即熬(áo)透可食，其(qí)吸水胀性可达(dá)八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放(fàng)置数小(xiǎo)时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)多(duō)需在炉子上加(jiā)热调煮，才(cái)能食用，它们的吸水胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不如藕粉，色(sè)泽多呈白色或(huò)褐(hè)色(sè)，而(ér)且不透明；

　　冷却后．即使放置(zhì)十多(duō)小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈(quān)呈(chéng)稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用(yòng)吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉(fěn)含(hán)淀粉(fěn)过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯冲(chōng)喝的流质膳(shàn)食。

　　脾胃消(xiāo)化(huà)功(gōng)能低下、胃及十二指肠溃(kuì)疡患者忌(jì)食莲藕(ǒu)及(jí)其(qí)制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲(gāng)目》还记载，藕粉服(fú)食，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉主(zhǔ)要成分是莲藕，故(gù)与莲藕相克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲藕食物相(xiāng)克，大豆(dòu)中含(hán)有丰富的铁质，不(bù)能与含纤(xiān)维素多的莲(lián)藕(ǒu)同食，因为纤维素会影响(xiǎng)人(rén)体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食(shí)物(wù)相克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸可与猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混合物，降低人体(tǐ)对这些(xiē)元(yuán)素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗