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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物的活(huó)性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类(lèi)细菌(jūn)即使是在(zài)温度(dù)很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价(jià)值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的(de)环境下可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋(dàn)清(qīng)在(zài)水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面(miàn)也没(méi)有(yǒu)人知道，到时(shí)候很(hěn)不好(hǎo)清(qīng)理不拘于时句式类型，不拘于时句式还原，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将不拘于时句式类型，不拘于时句式还原活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食(shí不拘于时句式类型，不拘于时句式还原)用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对身体非常有害。

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