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紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分(fēn)类为什么懂手机的人都不用华为(lèi)学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵(hán)盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53为什么懂手机的人都不用华为万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是(shì)我国(guó)东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚(yà)属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的(de)刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排退化细(xì)胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修(xiū)复和(hé)改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域(yù)均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在(zài)东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从(cóng)南到(dào)北(běi)均有其(qí)生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国(guó)形(xíng)成了(le)长江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血脂等作用。

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