冬枣可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)保存吗

　　冬枣是可以放冰(bīng)箱保存的。

　　冬枣可以放在冰箱保存(cún)。 鲜枣保存(cún)一般(bān)都选的是冷藏,

　　冷藏可以在一定程度上抑(yì)制细菌等微生物的(de)滋生,建议冷藏之前先把预储存的鲜(xiān)枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣(zǎo)怎(zěn)么(me)挑甜(tián)好(hǎo)吃又甜

　　1、看(kàn)外观。

　　这个步骤主要是看冬枣表面的颜(yán)色，冬枣(zǎo)不是(shì)全青的，也不是全红的，有些(xiē)人喜欢选(xuǎn)红(hóng)色的(de)冬枣，认(rèn)为(wèi)红枣越红越甜(tián)，其实并非如此，冬枣是红(hóng)绿相间(jiān)的，而且(qiě)绿与红(hóng)之间(jiān)没有(yǒu)完全的界限，再加上红枣的面(miàn)积稍(shāo)大(dà)一点，可能2/3红色(sè)，1/3绿色，这(zhè)样冬(dōng)枣(zǎo)才是最好吃的。

　　2、看一下它(tā)的(de)硬度(dù)。

　　冬枣非常脆，含很多汁液，重(zhòng)量上比较压(yā)手，因此拿一颗冬枣(zǎo)在手上去(qù)捏(niē)，如果能轻松捏软(ruǎn)，这样的冬枣基本上已(yǐ)经坏了，好的(de)冬枣是(shì)非(fēi)常硬(yìng)的，捏不(bù)动(dòng)的。

　　冬枣是吃(chī)得新(xīn)鲜(xiān)、很脆、汁多才好吃的(de)。

　　3、提前品尝。

　　假如不(bù)确定(dìng)这(zhè)冬枣到(dào)底好不好(hǎo)吃，还(hái)可以(yǐ)提前去尝一尝(cháng)，很多摊位(wèi)都同意去(qù)尝，如果不让尝(cháng)的可以(yǐ)少买(mǎi)一点，先尝一尝味(wèi)道(dào)，如(rú)果(guǒ)吃起来外面是甜的，里面是(shì)不甜的话，这样的(de)冬枣就(jiù)是(shì)用糖水浸(jìn)泡过(guò)的，它的甜味(wèi)渗透(tòu)不到最(zuì)里面(miàn)，而冬枣自然成熟、香甜，吃(chī)一口(kǒu)，全身的(de)果(guǒ)肉都甜极了(le)。

　　4、看表皮(pí)褶皱。

　　自(zì)然生产(chǎn)的冬(dōng)枣表面是圆滑的，摸起来(lái)一点都(dōu)不坑坑洼洼，也不会(huì)有皱(zhòu)纹。

　　假如拿起(qǐ)一颗冬(dōng)枣(zǎo)，它的表皮有很多(duō)皱(zhòu)褶，这(zhè)样冬枣就会变得不新鲜，会(huì)流失一些水分(fēn)，所以吃起(qǐ)来味道会大打折扣。

买冬枣时，怎(zěn)样才能选(xuǎn)到又脆又甜(tián)的？

　　冬枣是在(zài)十月中旬左右上市的，这个季节才是时令最新鲜的(de)冬(dōng)枣，现在有很多提前上市的，肯定不(bù)是自然成(chéng)熟的，所以建议大家(jiā)不要(yào)去买，到(dào)了(le)季节自然(rán)成熟的冬枣才又脆又(yòu)甜(tián)，小孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣(zǎo)虽然看上去也很新鲜(xiān)，但实际上(shàng)口感会相差很多。

　　那么怎么样(yàng)才能够选到新(xīn)鲜又(yòu)好吃的冬(dōng)枣呢？在这里就详细告诉大家挑选的技巧，因(yīn)为我(wǒ)之前的时候也特别不会(huì)挑，后来回老家的特意请教了(le)枣(zǎo)农(nóng)，问怎么样去挑选(xuǎn)？学会了之后，每次(cì)去买冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看(kàn)外观。

　　这一步主要是看(kàn)冬(dōng)枣表面的颜色，冬枣(zǎo)并不耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系是完全(quán)青色，也不是完全红色(sè)的，有的人喜(xǐ)欢选红色的冬枣，以为越(yuè)红了越甜，其(qí)实不是，冬枣是红绿相间的，而且绿和红之间没有完全(quán)的界(jiè)限(xiàn)，另外红色要(yào)比绿(lǜ)色稍微面积大一些，大概2/3红色(sè)，1/3绿色，这样的(de)冬枣才是最(zuì)好吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果看上去(qù)冬枣完全是红色，肯定是(shì)加过其他的(de)催熟剂或者是被浸(jìn)泡过，这样的不(bù)要选择。<耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系/p>

　　二，看一(yī)下它的硬(yìng)度。

　　冬枣是非常(cháng)脆的，它含有汁液(yè)很多，重量上(shàng)就比较压手，所以(yǐ)拿一颗冬枣(zǎo)在手中去捏一下，如(rú)果能够(gòu)轻松(sōng)捏软，这样的冬枣基本上就已经坏了，好的冬枣(zǎo)是非常硬，捏都捏不(bù)动的。

　　冬(dōng)枣(zǎo)不像(xiàng)我们平时吃(chī)的干的大红(hóng)枣，大红枣会有(yǒu)褶皱，干(gàn)了也可(kě)以吃，果肉还是(shì)很香。

　　但(dàn)冬(dōng)枣就是吃新(xīn)鲜，非常脆，汁多的(de)才好吃。

　　三，提(tí)前品尝。

　　如果不确定这个冬枣到底好不好(hǎo)吃(chī)，还可以提前去(qù)尝一(yī)下，很多(duō)摊位都是同意(yì)去尝的，如果不让尝的可(kě)以少买一点，先尝一下(xià)口(kǒu)感，如果吃(chī)起来外面甜，越往(wǎng)里越不(bù)甜的话，这样的(de)冬枣是用糖水泡过的(de)，它的(de)甜味渗透不了最(zuì)里面去，而自然(rán)成(chéng)熟又甜又香的冬枣，吃(chī)一口之后，全身的果肉都非(fēi)常甜。

　　四，看(kàn)表(biǎo)皮(pí)褶(zhě)皱。

　　正(zhèng)常的冬枣表面是圆滚滚滑(huá)溜溜的(de)，摸上去一(yī)点没有坑坑洼(wā)洼的地(dì)方，也没(méi)有褶皱(zhòu)处。

　　如果拿一个冬枣起来(lái)，它的表(biǎo)皮有很多折皱，这样的冬枣就不新(xīn)鲜(xiān)了，会(huì)失去一部分水(shuǐ)分，这(zhè)样吃(chī)起(qǐ)来口(kǒu)感(gǎn)会(huì)大打折扣。

　　以上四点(diǎn)就是在挑选冬(dōng)枣的时候要注意到几点啦，按(àn)照以(yǐ)上几个方法去选择，大概率都能够选(xuǎn)到非常好(hǎo)吃的冬枣。

　　另外(wài)就是，一定要(yào)等到冬枣上(shàng)市的时(shí)候再买，十月中旬之后，千万不要早买，早买的冬枣(zǎo)是会被(bèi)处理过。

　　虽(suī)然冬(dōng)枣(zǎo)口感好，特(tè)别好吃(chī)，但是一定不要(yào)多吃，吃多了也会(huì)导致(zhì)腹痛腹泻，不容易消化，所以不论吃什么好吃的美(měi)食(shí)，一定要适量才行。

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