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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶(hú)多少(shǎo)钱一(yī)斤

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶是近年来(lái)新(xīn)出的一(yī)个名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生物,在(zài)中国(guó)当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格十分(fēn)的(de)贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是什么(me)东西

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是一种(zhǒng)藤壶类生物,一般生长在海边石峰中,生长状(zhuàng)态是一簇一簇的,靠食用水中的(de)微生物为生,因为外形长得丑陋,又密密麻麻一片(piàn),因此,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)又俗(sú)称来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥有这(zhè)个称呼,是因为(wèi)两(liǎng)点:一是因为它的(de)长相比(bǐ)较奇特,有点张牙舞爪(zhǎo)的意(yì)思,二是因为它们生长在海边的礁石底部(bù),采集起(qǐ)来有(yǒu)一定的风险(xiǎn)性。

  不(bù)过,抛开长(zhǎng)相和采集难度,它的味(wèi)道非常鲜(xiān)美,所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶都(dōu)被(bèi)视为高端的食材,价格(gé)每斤要几十甚至几百欧元(几百到几(jǐ)千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺(luó)一(yī)样吗(ma)

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶别(bié)称佛手螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺(luó)、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名,通(tōng)常(cháng)喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙(xì)或者(zhě)黑暗(àn)的洞(dòng)穴内(nèi),有(yǒu)时也经常附生在(zài)海(hǎi)洋里(lǐ)的(de)漂浮物(wù)上(shàng)或海里一(yī)些大的海洋生物(wù)的皮肤(fū)上,比(bǐ)如轮船和(hé)鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的主要(yào)附着对象,可以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门(mén)中的蔓足(zú)类,别看(kàn)它长(zhǎng)得(dé)非常的丑,甚(shèn)至还(hái)有(yǒu)点小小的恶心,但(dàn)却是西班牙乃至整个(gè)欧洲一种紧(jǐn)俏(qiào)货(huò),很多人(rén)都为之(zhī)而疯狂。

  这主要是由(yóu)于鹅(é)颈藤壶富含多种微量元素,是一种(zhǒng)非常美味的(de)海鲜,平均一斤能(néng)够卖到几十(shí)甚至上百欧元,最贵的甚至达到了上万(wàn)元人(rén)民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界范围(wéi)内(nèi)的分布也是比较广的(de),在各大(dà)洋均有(yǒu)分布,就我(wǒ)国而(ér)绥化去年疫情 绥化是几线城市言则主要分布在东南沿海一带,是赶海之后全螺宴上不可或缺的一道(dào)美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

  配料(liào):生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶(hú)用清水冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中加入清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤(téng)壶(hú)。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调味(wèi),开(kāi)锅后,再(zài)煮(zhǔ)五分钟即(jí)可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵

  鹅绥化去年疫情 绥化是几线城市颈藤(téng)壶(hú)数(shù)量(liàng)少(shǎo)、味道鲜、采(cǎi)摘(zhāi)难度大,因此价格也比(bǐ)较(jiào)高。

  鹅(é) 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养(yǎng)价值高,也(yě)是全世界最(zuì)昂(áng)贵的(de)海产品之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中,采摘者(zhě)们(men)需要使用绳(shéng)索从(cóng)悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且(qiě)赶在(zài)海浪(làng)拍来之(zhī)前迅速离(lí)开,随着(zhe)大量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少,而(ér)人(rén)们(men)的(de)食用量(liàng)只增不减,导(dǎo)致(zhì)鹅(é)颈藤壶(hú)的价格越(yuè)来越高。

  鹅(é)颈藤壶是地球上最(zuì)贵的海鲜之(zhī)一,在欧(ōu)洲(zhōu)一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

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  在西班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高(gāo)价,约合人民币9400块,差(chà)不多1万块了。

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