怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容)，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成熟度高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化(huà)道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人(rén)增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜

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