怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存(cún)其(qí)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量(li中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数àng)生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等(děng)有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮(pí)组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医(yī)学研(yán)究证明，南(n中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数 24px;'>中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数án)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜(xiān)才(cái)好吃(chī) 如何(hé)挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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