浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiāng)为你整几十块钱的阿富汗玉是真的吗(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具(jù)有消暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食(shí)，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不建议服用(yòng)，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家家户户必备的(de)一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个(gè)发酵的(de)过程(chéng)，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还(hái)能(néng)预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿(ér)，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开(kāi)水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分(fēn)泌(mì)，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引(yǐn)起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝(jué)对(duì)意义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会(huì)真的(de)经年累(lèi)月上(shàng)顿下(xià)顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴几十块钱的阿富汗玉是真的吗随(suí)着我成长！

　几十块钱的阿富汗玉是真的吗　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等(děng)用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干(gàn)净的坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他(tā)养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏(huài)肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要注意用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个(gè)特点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别是(shì)对(duì)胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活中(zhōng)，好多人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如(rú)果(guǒ)保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有一(yī)层白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花(huā)花的(de)东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常(cháng)见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现在时代不(bù)同了，人们(men)这不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一道美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道(dào)是不(bù)是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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