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芦柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒干一般可以(yǐ)做陈(chén)皮(pí)食用。一(yī)般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其(qí)中(zhōng)的一类，也可以(yǐ)做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除(chú)湿(shī)、降低血压(yā)等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很好的(de)中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生素(sù)C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质(zhì)、有机酸(suān)及维生素等(děng)多种人体(tǐ)所需的(de)营养成分，具有清热泻火(huǒ)的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬(yìng)适中(zhōng)，表皮毛孔(kǒng)大(dà)小适中，表皮略粗(cū)糙（粗(cū)糙的芦(lú)柑口感比光滑的(de)略甜），饱(bǎo)满而(ér)不(bù)空肿(zhǒng)。

　　劣质芦(lú)柑(gān)：果皮过(guò)硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上面有小枝且(qiě)残(cán)留叶(yè)子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看(kàn)芦柑(gān)颜(yán)色。

　　好的(de)芦柑表皮(pí)颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色深的(de)芦柑比(bǐ)浅色芦(lú)柑口感甜，品(pǐn)质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)透过果皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长，没什么(me)味(wèi)道，太小(xiǎo)肯定是没长成(chéng)熟，所以大小(xiǎo)要(yào)适中。

如何正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该挑颜色黄点(diǎn)红(hóng)点，还(hái)要挑母的芦柑它的脐是(shì)凹进去的。

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