新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋(dàn)白对人(rén)体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人(rén)体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性体质(zhì)的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且很难(nán)被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起(qǐaj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多(duō)要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对(duì)于(yú)保存(cún)鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度(dù)下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的(de)微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上(shàng)小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素以核黄(huáng)素(sù)和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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