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白酒泡猕(mí)猴桃保质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其保质(zhì)期要参考酿造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)，以及保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡(fán)其中的一个因素(sù)出现问题，保质期(qī)有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和(hé)功效(xiào)都远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野生鲜果(guǒ)，再加人工(gōng)精心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕猴桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时间(jiān)一(yī)般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的酿(niàng)造工(gōng)艺(yì)和环境(jìng)来进行决(jué)定的，对于一些有(yǒu)细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异(yì)味(wèi)的(de)存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的(de)危险，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的(de)保存方法和(hé)保存日期(qī)完全不同的(de)，我们(men)一定(dìng)要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一(yī)定要经(jīng)过消毒处理，这样才能(néng)够延(yán)长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越(yuè)好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要(yào)加(jiā)一些糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但(dàn)是含量比较少(shǎo)，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中要(yào)注(zhù)意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器最好有一个排(pái)气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力(lì)过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词)猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最(zuì)好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都(dōu)化(huà)成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜或(huò)甜味(wèi)比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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