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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一(yī)，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡(pào)，水(s遭天谴什么意思，天谴什么意思解释000; line-height: 24px;'>遭天谴什么意思，天谴什么意思解释huǐ)量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了(le)开水的(de)热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回(huí)注入(rù)并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味遭天谴什么意思，天谴什么意思解释其味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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