意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意大利(lì)红烩是(shì)什么东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利(lì)是发达(dá)国(g兰州女人为什么戴头巾uó)家吗(ma)

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一个高度(dù)发达的(de)资本(běn)主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还(hái)是(shì)申(shēn)根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织(zhī)世(shì)界(jiè)遗产,是(shì)全(quán)球(qiú)拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番(兰州女人为什么戴头巾fān)茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入(rù)法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡兰州女人为什么戴头巾萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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